نترجم مستندات صناعة الأغذية والمشروبات — بطاقات البيان وملفات المكونات وشهادات الحلال والمطابقة وعقود التوريد — من العربية إلى الإنجليزية وبالعكس بدقة تنظيمية تراعي اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وأسواق التصدير، مع مراجعة مستقلة بعملية متوافقة مع ISO 17100.
ما المستندات التي نترجمها لقطاع الأغذية والمشروبات؟
يقرأ المستند الغذائي على رف المتجر وفي ملف التسجيل معا، ولكل قارئ اشتراطاته. نغطي دورة المنتج كاملة من التطوير إلى التصدير:
- بطاقات البيان الغذائي — القيمة الغذائية وقائمة المكونات ومسببات الحساسية وتعليمات التخزين والاستخدام.
- ملفات المنتج والمواصفات الفنية — كراسات المواصفات وأوراق البيانات الفنية وتركيبات المنتج.
- شهادات الحلال والمطابقة والتحليل — شهادات المنشأ والصحة وشهادات المختبر.
- وثائق سلامة الغذاء — خطط تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (هاسب) وإجراءات التشغيل القياسية.
- عقود التوريد والتصنيع لدى الغير واتفاقيات التوزيع وكراسات المناقصات.
- مراسلات التسجيل والاستيراد — مخاطبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وجهات الرقابة في أسواق التصدير.
حين يحمل المستند بنودا تعاقدية ملزمة ننقله إلى مسار الترجمة القانونية، وحين يتضمن قوائم تكلفة وتسعير مفصلة إلى الترجمة المالية؛ فأنت مع فريق واحد يعرف متى يتغير مستوى الدقة المطلوب.
تنظم الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر — المنشأة بالقانون رقم 1 لسنة 2017 — تداول الأغذية واشتراطات بطاقة البيان قبل طرحها في السوق. وفي أسواق التصدير تقاس البطاقة على أدلة الدستور الغذائي (Codex Alimentarius)، فأي انحراف في مصطلح غذائي واحد قد يوقف شحنة عند الحدود.
لماذا تتطلب ترجمة الأغذية دقة تنظيمية؟
لأن الكلمة في هذا القطاع ليست وصفا تسويقيا فحسب، بل ادعاء خاضع للرقابة. الفرق بين «خال من» و«قليل» و«منخفض» فرق قانوني، ومسببات الحساسية تُذكر بأسمائها القياسية لا بمرادفات تقريبية، وتاريخ الانتهاء وبلد المنشأ يصاغان بالصيغة التي تقبلها الجهة المستهدفة. نطبق على كل بطاقة الانضباط ذاته الذي نطبقه على العقود: مصطلح موحد، ومراجعة مستقلة، وصياغة تحمي المنتج وتحمي المستهلك.
مصطلحات ومتطلبات الامتثال
نثبت المصطلحات القياسية في مسرد مقفل يطبق على كل خطوط منتجاتك، فتقرأ بطاقاتك في كل الأسواق كأنها كتبت مرة واحدة بيد واحدة. من أكثر المصطلحات تكرارا في ملفاتنا:
| English | المقابل العربي القياسي |
|---|---|
| Nutrition facts | بطاقة القيمة الغذائية |
| Ingredients list | قائمة المكونات |
| Allergen | مسببات الحساسية |
| Best before / Expiry date | يفضل استهلاكه قبل / تاريخ انتهاء الصلاحية |
| Shelf life | مدة الصلاحية |
| Food additive | مادة مضافة غذائية |
| Preservative | مادة حافظة |
| Net weight | الوزن الصافي |
| Country of origin | بلد المنشأ |
| Halal certificate | شهادة حلال |
| Certificate of conformity | شهادة مطابقة |
| HACCP | نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (هاسب) |
من نخدم في هذا القطاع؟
مصنعو الأغذية والمشروبات الذين يطرحون منتجاتهم في السوق المحلي والتصدير، والموزعون والمستوردون الذين يسجلون منتجات أجنبية في مصر، وسلاسل المطاعم والضيافة التي توحد قوائمها وبطاقاتها بلغتين، والمكاتب الاستشارية التي تعد ملفات التسجيل نيابة عن عملائها.
المستندات التي نتعامل معها
قائمة غير حصرية بما نتعامل معه في هذا المجال — اسألنا عن أي نوع غير مذكور.
- بطاقات البيانات الغذائية
- شهادات الحلال والجودة
- المواصفات الفنية
- عقود التوريد
- لوائح السلامة الغذائية
- مواد التسويق
استكشف أيضا
كل القطاعات
عد إلى دليل القطاعات لاستعراض تخصصاتنا حسب صناعتك.
قطاع الطاقة المتجددة
عقود ودراسات ومواصفات فنية لمشروعات الطاقة النظيفة.
قطاع الاستشارات
دراسات الجدوى والتقارير والعروض بمصطلحات متسقة.
شهادات ومستندات معتمدة؟ اطلع على الترجمة المعتمدة، وللعقود التجارية الترجمة القانونية.
عن ترجمة قطاع الأغذية والمشروبات
ما مستندات الأغذية والمشروبات التي تترجمونها؟
بطاقات البيان الغذائي وقوائم المكونات، وملفات المنتج والمواصفات الفنية، وشهادات الحلال والمطابقة والتحليل، وخطط سلامة الغذاء (هاسب)، وعقود التوريد والتصنيع، ومراسلات التسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء وأسواق التصدير.
هل تراعون اشتراطات بطاقة البيان الغذائي؟
نعم. نلتزم بمصطلحات بطاقة البيان القياسية — القيمة الغذائية ومسببات الحساسية وتاريخ الانتهاء وبلد المنشأ — بالصيغة التي تقبلها الجهة المستهدفة، ونثبتها في مسرد مقفل يضمن اتساقها عبر خطوط منتجاتك.
هل تترجمون شهادات الحلال والمطابقة ترجمة معتمدة؟
نعم، نعتمد ترجمة الشهادات بختم المكتب وشهادة دقة مرفقة عند الطلب، بالصيغة التي تقبلها جهة الاستيراد أو التسجيل في سوق التصدير.
هل تحافظون على اتساق أسماء المنتجات عبر الأسواق؟
نعم. نبني لك مسردا مقفلا وذاكرة ترجمة تراكمية تحافظ على ثبات أسماء المنتجات والمكونات والادعاءات المسموح بها عبر كل بطاقة ومستند وسوق.
كم يستغرق تسليم ملف منتج غذائي؟
نحدد موعدا ملتزما بحسب حجم الملف وعدد الأصناف بعد الاطلاع عليه، ونرسل عرض سعر واضحا خلال ساعة في أوقات العمل.
آخر تحديث 24/08/2026